Enerji

  340 kcal

  Protein

  24.7 gr

  Yağ

  1,1 gr

  Karbonhidratlar

  60,1 gr

  Kalsiyum 1

  79 gr

  Fosfor

  377 gr

  Demir

  6.8 gr

  Potasyum

  790 mg

Özellikler

Dereceler

Deney
Maddesi

  Rutubet miktarı kütlece % en çok

10

10

2.3.1

  Yabancı madde miktarı kütlece,%en çok

1,0

2,0

2.3.2

  Kalbur altı miktarı,kütlece %en çok

1

3

2.3.2

  Bozuk tane miktarı,kütlece %en çok

1

3

2.3.2

  Kırık tane miktarı,kütlece %en çok

3

5

2.3.2

  Diğer çeşitlere karışma oranı,kütlece%en çok

5

10

2.3.2

1) Ölü böcek miktarı bu değerin %10'undan fazla olamaz.
2) İç mercimeklerde 3mm'lik elek altına düşenler kalbur altı sayılmaz.