|
| .:: NOHUT (GÜLNAR KOÇBAŞI)::.. |
|
|
100 gr Nohut için besin öğeleri tablosu
Enerji |
360 kcal |
Protein |
20.5 gr |
Yağ |
4,8 gr |
Karbonhidratlar |
60,5 gr |
Kalsiyum 1 |
150 gr |
Fosfor |
331 gr |
Demir |
6.9 gr |
Potasyum |
797 mg |
|
|
| |
Nohut'ların derece özellikleri :
Özellikler |
Boylar ve Dereceler |
A |
B |
C |
I. |
II. |
I. |
II. |
I. |
II. |
Rutubet miktarı ağırlıkça % en çok |
14,5 |
14,5 |
14,5 |
14,5 |
14,5 |
14,5 |
Yabancı maddemiktarı ağırlıkça
% en çok |
0,5 |
1 |
0,5 |
1 |
1 |
3 |
Kalbur altı miktarı ağırlıkça
% en çok |
1 |
3 |
1 |
3 |
1 |
3 |
Bozuk tane miktarı, ağırlıkça
% en çok |
1 |
3 |
1 |
3 |
1 |
3 |
Kırık tane miktarı, ağırlıkça
% en çok |
1 |
3 |
1 |
3 |
1 |
3 |
Diğer çeşitlerle karışma oranı ağırlıkça % en çok |
5 |
10 |
5 |
10 |
serbest |
serbest |
Diğer çeşitler arasındaki keçi ve
piç oranları, ağırlıkça % en çok |
2 |
5 |
2 |
5 |
serbest |
serbest |
|
Genel Bilgiler :
|
|